En Costa Rica promueven el uso de cocinas solares para cocinar.

En la provincia de Guanacaste una fundación impulsa el uso de la energía solar para cocinar al tiempo que busca construir capacidades en mujeres agricultoras para que desarrollen otro tipo de actividades a través del proceso de construcción y uso de cocinas solares. 

La Fundación Sol de Vida fue inscripta en 1994, pero sus orígenes se remontan a 1989, bajo la forma de una organización comunal para la construcción, uso y difusión de cocinas solares, con el apoyo del profesor estadounidense William Lankford, físico e investigador de usos de la energía solar. Su base es la llamada Casa del Sol, en la ciudad de Santa Cruz, al noroeste del país, una casa modelo que funciona como centro de recursos, ofrece servicios educativos para escolares y el público en general, además de exponer diversos modelos de cocinas solares, una bomba de agua solar, un calentador solar y una secadora solar, así como paneles fotovoltaicos para luz. 

Sol de Vida se preocupa por llegar a las mujeres que han sido marginadas a trabajar dentro del hogar para que puedan desarrollar un potencial organizativo e interactivo y así participar en actividades comunales con una visión hacia la mejora de la calidad de vida. 

Las actividades que se realizan en este marco organizacional incluyen talleres, actividades de divulgación de la tecnología solar, y promoción de actividades educativas. Los talleres están relacionados con la construcción de las cocinas solares y dirigidos para construir capacidades para cada aspecto del proyecto. Cada comunidad establece su propia organización independiente y guiada por una mujer local. 

 En términos de ahorro, el uso de las cocinas solares evita el consumo de 1.100 kilovatios de electricidad al año, o 725 kilos de leña, o 240 litros de gas propano. 

 fuente/solarcooking.wikia.com vía/energia-verda.blogspot.com